Эспрессо и напитки на его основе
Мастер-класс "Эспрессо и напитки на его основе" - это замечательная возможность погрузиться в мир кофе и научиться готовить различные напитки. На Мастер - классе Вы узнаете, как правильно приготовить эспрессо, взбить молоко, чем латте отличается от капучино и сможете отработать полученные знания на практике с помощью профессионального оборудования.
План мастер-класса:
- Необходимый инвентарь для работы бариста
- Помол для приготовления эспрессо
- Как правильно заварить эспрессо
- Определение экстракции
- Факторы, влияющие на вкус эспрессо
- Темперовка кофейной таблетки и влияние ее на вкус
- Техника взбивания молока
- Температура взбивания молока
- Приготовление и дегустация капучино, латте, айс-латте
Даты проведения мастер-класса
Расписание данного мастер-класса отсутствует